Gli inizi

Provenienti da un piccolo paesino dell’Appennino tosco emiliano, i fratelli Giannasi Graziella, Dorando e Luciano si trasferiscono a Milano in cerca di lavoro. Siamo nell’epoca del boom economico e dopo un inizio come garzoni in una polleria in Via Teodosio 3- sveglia alle 4.oo del mattino e duro lavoro al servizio del “padrone”- aprono una “Polleria e Posteria” in Via degli Scipioni 5 dove avevano adibito un locale per la macellazione all’avanguardia rispetto alle normative igieniche non ancora vigenti. Nel 63 spostano l’attività in Corso Buenos Aires 2.